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希臘才是真正意義上的葡萄酒的起源地希臘人是最早界說葡萄酒的某些特征并建立起新的葡萄酒空談的。葡萄品種分歧，釀造出來的味道也不相同。如果要釀酒，必要選擇同一個品種的葡萄，這樣酒的口感更純正。釀造前將葡萄洗濯過度也欠好，因為葡萄本身附著野生酵母。
自釀葡萄酒誤區：釀酒容器不適合
普通人日常平凡釀葡萄酒，家里的瓶瓶罐罐、水桶、大缸幾乎都在利用，玻璃瓶、可樂瓶、礦泉水瓶等也時常“上陣”。
葡萄酒的釀造歷程中，不宜與氛圍過分接觸，那樣容易使得酒液氧化，最佳用非金屬器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。
自釀葡萄酒誤區：很快拋棄葡萄皮
有些人將葡萄進行壓汁處置后，馬上就拋棄葡萄的果肉、果皮、果核。實在，剛開始發酵時，要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起配合進行，連續發酵時候幾天到三周后，再將上述東西分離出去，完成裝瓶、密封，這樣才能使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。
隨著不斷增加的貿易往來，葡萄園也在這些地方不斷擴散，從而提高了葡萄酒的產量，人們也學會用玻璃瓶儲存葡萄酒并運輸到各地。[url=http://m.cn698.cn]玻璃瓶廠[/url]   更多葡萄酒瓶信息請參閱m.cn698.cn